平常很喜欢吃米酒,今天妈妈买回来了一些木瓜,因此想问下米酒和米酒能一起吃吗?木瓜米酒的功效与作用是什么?
可以一起吃。
在食物性味、营养成分上来看,木瓜味道酸甜,性温,含有丰富的水分、胡萝卜素、维生素C、维生素A、果糖、钾、果酸等营养成分;而米酒味甘酸,性平,当中富含蛋白质、水分、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、益生菌等,这两种食物同吃在性味以及成分上均无相克冲突,可以搭配食用。
木瓜米酒中的果糖、酸类含量丰富,吃起来很是酸甜,可以促进胃酸的分泌、有助于开胃和食物的消化,是非常好的开胃消食小甜点。
2、润肠通便木瓜富含纤维素、果胶成分,食用可以滋润肠道,促进粪便的排出,而米酒当中含有多种酸类成分,可调节肠胃细菌环境,也有利于润肠通便,因此两者搭配对于便秘的人群来说具有一定的缓解治疗作用。
3、补充营养木瓜、米酒具有不错的营养价值,其中木瓜主要以维生素C、胡萝卜素、果糖成分为主,而米酒含有的钙、蛋白质等成分则更多,两者搭配食用,可起到互补营养,更利于身体健康的好处。
4、提高免疫力木瓜中含有丰富维生素C,食用有利于促进身体免疫细胞的活性,提高自身抵抗力;米酒当中含有的乳酸菌也有同样的作用,因此常吃木瓜和米酒对于提高免疫力很有效果。
木瓜可以放进米酒里蒸。
综上所述,木瓜、米酒可以一起食用,并不会产生不利反应,因此一起烹饪食用也是可行的,并且采用蒸熟的方法煮制,味道相对清淡新鲜,并且利于消化,适合合一些肠胃较差的人群食用。
食材:木瓜,牛奶,红枣,米酒
做法:
1、将木瓜去皮切小丁,红枣提前洗净泡发
2、醪糟加牛奶入锅煮热加入红枣略煮
3、加入木瓜煮开即可
4、根据口味加少许白糖
酒酿木瓜汤材料
酒酿、木瓜:半个、蜂蜜
做法
1、洗净木瓜,切开去籽去皮,切小块
2、锅中倒入酒酿,加适量的水,倒入木瓜果肉大火煮开
3、煮开后转小火焖煮5-10分钟即可,喜甜的可在放温热后调入适量蜂蜜
小诀窍
1、酒酿和木瓜煮开后就能立即食用,想让木瓜的清甜更多的煮到酒酿里,可以多煮一会儿;
2、酒酿本身有一定的甜度,不加蜂蜜或白糖也可以哈,如果减肥就不要再加了哈;
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