包菜不能和什么一起吃包菜和什么搭配有营养

2019-05-17

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包菜是生活中常见的蔬菜，很多人日常都会吃到包菜，食物讲究相生相克，包菜不能和什么一起吃？

包菜不能和什么一起吃

含有维生素C分解酶的食物。

包菜是一种常见的蔬菜，碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量很低，但是包菜中含有丰富的维生素C，比一些水果的维C含量更高。如果吃包菜的时候，也生吃一些含有维生素C分解酶的食物，酶会破坏维生素C的活性，降低包菜的营养价值。

生活中常见的含有维生素C分解酶的食物有：南瓜、黄瓜、胡萝卜。

手撕包菜的做法

材料：包菜、生姜、辣椒干。

做法：

1、新鲜包菜用手撕成大片。

2、热锅烧油，将生姜、辣椒干放入油中。

3、将包菜放入锅中煸炒。

4、变色后放入调味品翻炒。

5、出锅。

6、食用。

包菜炒肉的做法

材料：包菜、甘蓝、葱姜蒜、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、醋、食用油。

做法：

1、五花肉煮至七分熟。

2、捞出切片。

3、甘蓝切块。

4、大蒜切片。

5、葱切段。

6、热锅倒油。

7、放入肉片进行煸炒。

8、肉片出油后放一些酱油，慢慢煸炒。

9、放入葱姜蒜、甘蓝进行煸炒。

10、加入胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。

11、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。

洋葱炒包菜

材料：洋葱、包菜、调味品。

做法：

1、洋葱清洗后切成细丝。

2、包菜洗干净后切成丝。

3、热锅倒油。

4、放入洋葱进行煸炒。

5、加入包菜继续翻炒。

6、快熟的时候放入食盐、搅拌均匀后食用。

包菜炒年糕

材料：包菜、年糕、调味品。

做法：

1、新鲜包菜用手撕成大片、年糕切片。

2、热锅烧油，放入葱花炒香。

3、放入年糕进行煸炒。

4、加入适量的清水炒制年糕变软，要不停的翻炒，避免年糕粘锅。

5、放入包菜进行翻炒。

6、加入一小包香菇酱。

7、炒匀后，根据自己的口感添加少许的盐，即可出锅。

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