包菜不能和什么一起吃 包菜和什么搭配有营养

2019-05-17 阅读(371513)

包菜是生活中常见的蔬菜,很多人日常都会吃到包菜,食物讲究相生相克,包菜不能和什么一起吃?

包菜不能和什么一起吃

含有维生素C分解酶的食物。

包菜是一种常见的蔬菜,碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量很低,但是包菜中含有丰富的维生素C,比一些水果的维C含量更高。如果吃包菜的时候,也生吃一些含有维生素C分解酶的食物,酶会破坏维生素C的活性,降低包菜的营养价值。

生活中常见的含有维生素C分解酶的食物有:南瓜、黄瓜、胡萝卜。

手撕包菜的做法

材料:包菜、生姜、辣椒干。

做法:

1、新鲜包菜用手撕成大片。

2、热锅烧油,将生姜、辣椒干放入油中。

3、将包菜放入锅中煸炒。

4、变色后放入调味品翻炒。

5、出锅。

6、食用。

包菜炒肉的做法

材料:包菜、甘蓝、葱姜蒜、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、醋、食用油。

做法:

1、五花肉煮至七分熟。

2、捞出切片。

3、甘蓝切块。

4、大蒜切片。

5、葱切段。

6、热锅倒油。

7、放入肉片进行煸炒。

8、肉片出油后放一些酱油,慢慢煸炒。

9、放入葱姜蒜、甘蓝进行煸炒。

10、加入胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。

11、临出锅时放几粒味精,淋少许醋,翻炒盛盘。

洋葱炒包菜

材料:洋葱、包菜、调味品。

做法:

1、洋葱清洗后切成细丝。

2、包菜洗干净后切成丝。

3、热锅倒油。

4、放入洋葱进行煸炒。

5、加入包菜继续翻炒。

6、快熟的时候放入食盐、搅拌均匀后食用。

包菜炒年糕

材料:包菜、年糕、调味品。

做法:

1、新鲜包菜用手撕成大片、年糕切片。

2、热锅烧油,放入葱花炒香。

3、放入年糕进行煸炒。

4、加入适量的清水炒制年糕变软,要不停的翻炒,避免年糕粘锅。

5、放入包菜进行翻炒。

6、加入一小包香菇酱。

7、炒匀后,根据自己的口感添加少许的盐,即可出锅。

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