青芒里面是白色能吃吗 青芒放到什么程度能吃
2019-05-21 阅读(123578)一般芒果成熟之后里面都是黄色的，但是有些人发现买回家的青芒切开是白色的，这样的芒果能吃吗？是正常的吗？
青芒里面是白色能吃吗
可以吃，但是如果之前没有吃过，那么慎吃。
青芒果里面是白色的，说明青芒没有熟，这种芒果也是可以吃的，口感爽脆，酸涩微甜，在我国云南、广西、海南等地，以及东南亚地区，很多人都有吃生芒果的习惯。
但是生芒果里面还有醛酸物质，一些过敏体质者吃了之后容易出现嘴唇肿胀、脸部皮肤出现皮疹、瘙痒等过敏症状，因此过敏体质最好不要吃生芒果。
另外，生芒果中的酸性成分含量高，吃多了会酸牙，也容易刺激胃酸分泌，引起胃酸胃胀，因此牙不好、胃不好的人也最好不要吃白色果肉的青芒。
青芒的肉是不是白色的
1.生的青芒，里面的果肉切开就是白色的，而且很硬，味道酸涩，虽然能吃，但是大部分人都不会喜欢吃；
2.但是青芒成熟之后，里面的果肉就会变成黄色的，口感绵软多汁，味道很甜，而且越是成熟度高，甜度也越高，建议大家还是等青芒放熟了之后再吃，味道更好。
青芒放到什么程度能吃
生的青芒，表皮是青绿色或者青黄色，用手捏起来比较生硬，而且闻起来没有果香，或者是有青涩味。
但是如果发现青芒变得带一点黄色，捏起来相对软一些，而且闻起来有浓郁的芒果香味，那么就说明这个芒果能吃了。不过也有的青芒即便完全熟了表皮还是青绿色的，和品种有关。
青芒切开太生了怎么办
青芒切开发现很生，那就只能做成凉拌青芒丝了，无法继续催熟了，因为切开之后就不方便保存了，而且切开的芒果中散发的乙烯含量就非常少了，而芒果主要还是靠自身散发的乙烯来催熟。
凉拌青芒丝的做法：1.将青芒去皮去核，切成丝或者块状，装盘。
2.然后依次加入盐、辣椒粉和白糖拌匀，即可食用。
3.可以做菜吃，也可以当零食吃，非常方便。
青芒如何催熟
1.自然放熟在温度高于20度的时候，基本上青芒放几天是能够自然放熟的，因为青芒本身也是能够释放具有催熟作用的乙烯的。想要快点也可以装在纸箱里盖好，既能保温，也能避免乙烯逸散。一般需要3-7天。
2.放苹果、香蕉催熟成熟的苹果、梨子、香蕉中都会释放出较多的乙烯成分，因此可以将青芒和苹果、梨子或者香蕉、猕猴桃等熟果放一起，盖好盖子或者扎紧袋口，催熟青芒。一般2-5天即可。
3.放在米缸催熟也可以将青芒埋在米缸的大米中，能够保温、催熟。
这些是您想要的吗
相关问答推荐
-
1个回答Q 芒果和杨梅一天吃多少合适
-
1个回答Q 芒果和杨梅能一起吃吗
-
1个回答Q 杏仁芒果能不能一起吃
-
1个回答Q 芒果和杏一天吃多少合适
-
1个回答Q 芒果和杏可以一起吃吗
-
1个回答Q 吃芒果有什么好处呢
-
1个回答Q 哪些人不适合吃芒果呢
-
1个回答Q 芒果肉上有黑线能吃吗
-
1个回答Q 吃芒果有些什么好处呢
-
1个回答Q 芒果和什么一起吃会吐
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养