粽叶煮多长时间好粽叶能反复用吗

2019-06-01

阅读(493994)

很多人买回干粽叶不知道怎么处理，粽子叶用之前需要用热水浸泡或者直接下水煮。粽子叶煮多长时间好？粽子叶能反复用吗？

粽叶煮多长时间好

干粽子叶下水煮十分钟左右就可以了。

如果煮的时间过长的话，容易影响粽叶的新鲜度，让粽叶丧失原本的清香味。粽子叶买回来之火，将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮十分钟即可。

可以。

用过的粽子叶可以洗干净晾干，放在阴凉、通风、避光处就可以了。粽子叶虽然可以反复利用，但是旧粽叶因为已经使用过，丧失了原本的光泽和香味，因此再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。

苇叶、箬叶、荷叶等都可以。

粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包裹材料造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及馅料,所以粽子也是品类繁多。