拔牙后炖什么汤补身体 拔牙后禁忌吃什么食物
2019-06-08 阅读(170402)我刚刚拔完牙，想炖点汤补身体，但是医生说我有很多食物不能吃，请问我究竟可以喝一些什么汤好呢？
拔牙后炖什么汤补身体
拔牙后由于有组织损伤，牙齿嚼动不利，所以饮食应当以温凉的流食或半流食为主，它对汤品并没有严格的要求，只要没有刺激作用，大部分的汤都是可以喝的，建议最好喝一些比较软烂，富有营养或具有清凉补血作用的汤品，不仅可以减少出血，还能促进创口恢复，如：枸杞叶瘦肉汤，冬瓜肉丸汤、银耳莲子汤等。
豆腐瘦肉汤
材料：豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇、食盐、食油。
做法：
1、将豆腐洗净，切块；姜切丝；香菇洗净，撕开备用。
2、瘦肉切片，放入热水锅中汆烫一下，捞出备用。
3、锅中放入适量清水，加入少许食油，煮沸后加入豆腐、枸杞、香菇、姜丝。
4、大火煮5分钟左右，转小火再煮10分钟。
5、放入瘦肉，煮3分钟左右即可。
6、加入适量食盐调味，加盖焖2分钟即可盛出食用。
山药排骨汤
材料：猪小排，山药块，葱、姜、盐。
做法：
1、猪小排洗净，剁成小块备用。
2、大火烧开锅中的水，放入排骨氽烫3分钟，捞出排骨。
3、锅内重新加入足量开水，放入排骨段、山药块、葱段、姜片。
4、大火烧开后，转小火煲煮60分钟。
5、出锅前加盐调味即可。
6、拔牙患者饮汤即可。
冬瓜肉丸汤
材料：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱末、干淀粉、生抽、鸡精、十三香、食盐。
做法：
1、冬瓜洗净，去皮，切片备用。
2、猪肉馅放入碗中，磕入鸡蛋，加入生抽、十三香、葱末、姜末、干淀粉以及适量清水顺着一个方向搅匀。
3、锅中放入清水，加入冬瓜烧开。
4、然后用小勺取适量肉馅放入锅中煮熟。
5、待肉丸都浮起来后则表示已经煮熟了。
6、然后加入少许食盐、鸡精调味即可。
银耳红枣汤
材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：
1、将银耳用清水泡发，洗净，去蒂，撕成小朵备用。
2、红枣洗净，去核，枸杞洗净备用。
3、砂锅中加入足量清水，放入红枣和银耳，大火煮沸。
4、然后转小火慢炖2小时左右，直至银耳完全软化。
5、最后根据自己的口味加入适量冰糖调味即可。
拔牙后禁忌吃什么食物
辛辣刺激的食物如：辣椒、胡椒、花椒、酒精等，拔牙后口腔中有创口，这类食物对创口都有一定的刺激作用，食用会会导致创口疼痛，甚至发炎。
质地太硬的食物拔牙后由于组织损伤，牙齿咬合不便，若是食用质地过于坚硬的食物容易损伤到创口，可能会引起出血。
过凉或过烫的食物拔牙后饮食应以温凉，易消化为主，过凉或过烫都会对创口血管造成一定的刺激，容易引起创口疼痛或出血。
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