鸽子搭配什么蔬菜好

青丝挽来生 发布 2019-07-09

我今天在市场上买了两只鸽子,准备回来炖汤喝,但是我炖汤的时候喜欢在里面加一些蔬菜,请问一般鸽子要搭配什么蔬菜好呢?

2019-07-10

鸽子汤是一种营养价值很高的汤品,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分,但是鸽子汤中也含有较多的油脂,加入蔬菜后可以中和鸽子的油腻,增强鸽子汤的口感,鸽子味甘,性平,并没有严格的食物禁忌,可以和多种蔬菜一起搭配煲汤,常见的有:山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。

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