丝瓜搭配什么一起吃
丝瓜+虾丝瓜止咳平喘、清热解毒、凉血止血，搭配虾食用，具有滋肺阴、补肾阳的功效,适于辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等病症。
丝瓜+菠菜丝瓜搭配有润燥、止渴、通肠胃功效的菠菜同食易导致腹泻。
丝瓜的人群宜忌
月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽者以及产后乳汁不通的妇女适宜多食。体虚内寒、腹泻者不宜多食。
吃丝瓜要注意什么
1、宜选择外皮细嫩有弹性、瓜条匀称、瓜身茸毛完整的优质丝瓜。
2、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可用味精或胡椒粉提味;不宜加酱由和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
3、用报纸将丝瓜包好,放在阴凉的地方，可存放一一两个星期。
丝瓜炒蛋
原料丝瓜250克，鸡蛋150克，盐、味精、葱段、香油、色拉油各适量。
制作1、鸡蛋加盐搅打均匀;丝瓜去皮洗净切块。
2、炒锅注油烧热，下入葱段爆锅，放入丝瓜炒熟，加入蛋液翻炒，撒盐、味精炒匀，淋香油即可。
功效制作简便，营养丰富，强身健体。
丝瓜的养生食疗方
猪蹄香菇丝瓜汤增加产后乳汁分泌豆腐2块，丝瓜150克，香菇20克，猪蹄1只，盐、生姜各适量。先将猪蹄煮烂;豆腐切成小块,丝瓜切片，与猪蹄、香菇、盐、生姜再煮20分钟，可食可饮。
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