吃萝卜有什么好处萝卜和什么一起吃最好

吃萝卜有什么好处

1、清热化痰

萝卜性寒味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

2、消食通便

萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，促进消化，有助于体内废物的排出。

3、减肥强体

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B及-一定数量的矿物质、微量元素(如钙、磷、铁等)，可避免维生素缺乏，预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。它还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。

4、降脂平压

萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜和什么一起吃最好

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1、生姜

白萝卜入肺、胃经，消食、理气、化痰、止咳;生姜性微温味辛，发散风寒，温中止呕。将鲜白萝卜叶洗净，捣烂取汁，备用。在萝卜叶汁内加少许姜汁、白糖在火上煮沸，趁热饮之，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。

2、排骨

白萝卜味甘性寒，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

3、豆腐

豆腐属于豆制品，过量食用会导致腹痛、腹胀、消化不良;萝卜有很强的助理消化作用，和豆腐同时食用有助于消化和对营养物质的吸收。

4、猪肉

猪肉与萝卜同食，有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功能，还能使人的头发有光泽。

5、羊肉、牛肉

萝卜与羊肉或牛肉同食，能够降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。

6、蜂蜜

生萝卜汁和蜂蜜搅匀食用，有平肝降逆的功效，常饮可缓慢降低血压和血脂，是高血压和动脉硬化病人的良好辅食疗品。如在萝卜蜂蜜汁中加入数滴生姜汁，还有治疗呕吐、呃逆的作用。

萝卜不能和什么一起吃

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1、红萝卜

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一-种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

2、水果

萝卜经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质一硫氰酸,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、柿子

吃了含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，易使吃萝卜后加强人体产生的硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。

4、人参

人参、萝卜药理作用不同，忌同时服用。服用人参可大补元气，如果同时服萝卜却破气。此一补-破，人参就起不到任何滋补作用。另外，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜会加快人参有效成分的流失，直接妨碍对人参的吸收。

吃萝卜的注意事项

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1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。

2、服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

吃萝卜有什么好处萝卜和什么一起吃最好