烤橘子的皮可以吃吗烤橘子一天吃多少合适

2018-10-24

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烤橘子在生活中很常见，一有感冒咳嗽，就会有人吃烤橘子，那么烤橘子的皮可以吃吗？下面就一起来看看吧！

烤橘子的皮可以吃吗

可以吃。

烤橘子后的橘皮具有相近于陈皮的功效，如和中理气，化痰止咳，适宜风寒咳嗽的人食用。但烤橘子要注意火候，太轻了橘皮会难以下咽，太过了，橘皮就焦了，不宜吃了。而且在烤的过程中橘皮内的有效成分已经渗入到橘肉内，所以如果觉得橘皮太难吃，只吃橘肉也是可以的。

烤橘子一天吃多少合适

单个50克左右的橘子，每天吃1到2个就可以了，不需要吃太多。吃太多容易上火。烤完橘子后不要立马就吃，容易烫嘴，等到温度合适的时候再吃。

烤橘子可以用烤箱烤吗

可以。

烤箱烤橘子是将橘子挖个洞，往洞里放盐后把橘子放入烤箱中烤。橘子是中药中止咳化痰比较常用到的药，盐也有止咳的作用，所以用烤箱烤是可以的。

吃烤橘子要注意什么

注意对症下药

咳嗽虽然是一种很常见的不适症状但是咳嗽分很多种，在中医上咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽，而外感咳嗽又分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同的咳嗽用药是完全不用的，烤橘子适合风寒咳嗽，一定要对症下药。而且烤橘子药力不强，仅可以作为治疗咳嗽的辅助手段或食疗方法，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。

注意火候

烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而且橘肉内的维生素和矿物质也不会被破坏，这时想把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。烤的太轻的话渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮却难以下咽，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的话橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉。

注意体质是否适合

烤橘子虽然对咳嗽很有效，但也不是每个人都适合吃，橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用，而火气比较大，痰湿症状不明显的人不适合吃。

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