鹌鹑蛋和螃蟹能同食吗 鹌鹑蛋和螃蟹一起吃有什么好处
2018-11-15 阅读(102458)鹌鹑蛋和螃蟹是生活中常见的两种食材，营养价值十分丰富，想知道鹌鹑蛋和螃蟹能同食吗？鹌鹑蛋和螃蟹一起吃有什么好处？
鹌鹑蛋和螃蟹能同食吗
能适量同食。
在食物性味及成分上来看，鹌鹑蛋性平，其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、以及微量的钙、磷、铁、核黄素等微量物质；而螃蟹性寒，含有丰富的蛋白质、维生素、以及钾、钙、锌等矿物质元素；两者在性味以及成分上都不会有冲突的部分，因此可以同食。但是两者属于不易消化的食物，食用时需要注意量，以免引起肠胃不适。
辟谣：鹌鹑蛋和螃蟹同食会中毒
网传鹌鹑蛋和螃蟹同食会中毒，出现肚子疼、反酸甚至呕吐等情况。
若是同时食用鹌鹑蛋和螃蟹之后出现不适反应，很有可能是一时食用过多，或者不注意食用了变质的鹌鹑蛋和螃蟹，再者是在吃螃蟹和鹌鹑蛋的同时，食用其他有毒食物引起的中毒现象，因此建议食用鹌鹑蛋和螃蟹出现身体不适的人群，最好尽快就医检查，才好对症治疗，尽快康复。
鹌鹑蛋和螃蟹同食有什么好处
1、补充营养鹌鹑蛋和螃蟹都是富含营养的食物，具有不错的营养价值，经常适当食用对身体有很好的滋补作用；有利于补充营养。
3、预防骨质疏松螃蟹中含有丰富的钙离子，而鹌鹑蛋中的钙元素含量也不低，而钙质是机体骨骼生长发育的重要营养成分，因此平常适当吃些鹌鹑蛋和螃蟹，有利于补充钙质，可以一定程度上预防骨质疏松，适合是老人和小孩以及孕妇食用。
2、增强免疫力鹌鹑蛋和螃蟹均是蛋白质含量丰富的食物，人体食用之后可以提高自身的免疫能力，比较适合体质虚弱、小孩以及老人食用。
鹌鹑蛋和螃蟹一起吃多少
1、鹌鹑蛋食用量：一次3-4个
2、螃蟹食用量：一次不超过2只。
螃蟹属于寒性食物，吃多了容易产生寒气，并且降低消化能力，加之螃蟹还是高蛋白质的肉食，短时间大量食用很难消化，若是加上同样富含蛋白质的鹌鹑蛋一起食用，吃多了可能会有积食难消的肠胃不适感，因此建议控制好食用量。
什么人不能同食鹌鹑蛋和螃蟹
1、消化差者对于一些消化功能比较差的人来说，不适宜同时过多食用鹌鹑蛋、螃蟹等不易消化的食物，以免引起大量的蛋白质积聚在肠胃，导致肠胃负担过重，容易引起消化不良、腹胀等不适。
2、痛风患者痛风人群不适宜过多高嘌呤食物。而螃蟹中的嘌呤成分含量并不低，因此建议痛风人群平常尽量避免食用，避免加重痛风的不适症状，影响病情的康复。
3、过敏人群对于一些对鹌鹑蛋和螃蟹过敏的人群，应该避免食用鹌鹑蛋和虾，以免出现腹泻、恶心、瘙痒甚至呼吸困难等过敏反应。
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