南瓜和醋能一起吃吗南瓜能和山药同吃吗

2018-11-19

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南瓜是特别好吃的蔬菜，我特别爱吃蒸南瓜，每次回去都会吃妈妈做的蒸南瓜，那么南瓜和醋能一起吃吗？

南瓜和醋能一起吃吗

南瓜不宜和醋一起吃。

南瓜和醋一起吃的话，醋中醋酸会破坏南瓜中的营养成分。南瓜中的淀粉含量高，与含有醋酸的醋一起吃的话，会阻碍淀粉的分解，导致淀粉在胃中滞留而腐败，对身体健康不利。

南瓜和山药不宜一起吃。

南瓜中有维生素C分解酶，如果跟山药一起吃的话，山药中的维生素C成分容易被分解破坏，降低营养价值。

南瓜一般来说是可以代替主食来吃，即在三餐时间吃，也可以作为两餐之间的点心食用，这样食用后会有饱腹感，减少其他食物热量摄取。

1、如果将南瓜用煎、炸、炒等方式来烹调的话，还是可能会出现上火的情况的，所以为了避免上火，最好是能用煮、蒸等烹调方式来食用。

2、南瓜是不能过多食用的，南瓜性温，多吃会助长湿热，像胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。