南瓜里面长霉可以吃吗南瓜要怎么保存不会坏

2018-11-19

阅读(429549)

南瓜一般都是特别大一个，一次肯定吃不完，就只能保存一下，那么有的时候没保存好，里面长霉了还能不能吃呢？

南瓜里面长霉可以吃吗

不可以吃。

南瓜里面长霉就不建议再食用了，长霉是个细菌繁殖的过程，能够用肉眼看到霉菌，说明霉菌已经侵袭到整个南瓜内部了，食用后可能会引起肠道菌落的失衡，造成腹泻等不适症状。

未切开的南瓜可以放在阴凉干燥的地方常温保存，但要避开潮湿的地方，以免引起霉菌的堆积和繁殖；切开的南瓜可以用保鲜膜包裹放在冰箱冷藏，以待下次食用。

新鲜南瓜打开后，可以将瓜瓤上的南瓜籽清理出来，清洗后晒干，然后放入锅翻炒，像炒瓜子一样，不停的翻动，外壳微焦即可。

1，好的南瓜外型整齐，表面光滑、没有虫蛀和斑点，颜色也比较深沉，这样的南瓜糖分足，口感甘醇。

2，南瓜成熟后有独特的清香味，未完全熟透的只有菜瓜的味道。选购南瓜的时候要选这种有浓烈清香味的南瓜。