红参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。对中枢神经系统具有兴奋作用,而大量时反而有抑制作用。
秋、冬季节适宜服用。红参是中药的一种,属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。
红参为偏热性,具有振阳之力,特别适用于气弱阳虚的人士服用,如常感头晕眼花、气喘无力、年老力衰、病后体弱者,或妇女失血过多,手术后,特别适于服用。身体虚弱,手脚冰冷,阴盛阳虚的人;月经不规律,气血双亏的女性;年老体弱,病后需要进补的老年人。
红参作为补品,一般饭前食用吸收更好些。可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服,也可煎汤、炖用。其中含嚼是最简单的,或可泡茶饮用,或将参磨成细粉,每天吞服,该法红参用量较少,具体可视个人体质而定,一般每次1—1.5克即可。
可以将红参与鸡、鱼一起炖汤,可消除腥味,提高免疫力,强壮身体;把3-5g的红参片搭配枸杞一起煮茶;熬粥时加入少许红参片(红参碎)再加入几颗红枣、枸杞一起熬煮,经常食用可补血补气;也可将红参切成片或者整根红参泡酒,每天适量引用。
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