排骨汤可以放香菇吗 香菇排骨汤怎么做好喝
2019-01-11 阅读(400037)香菇口味独特，含有大量维生素、膳食纤维，而排骨汤是常见的营养汤品，富含蛋白质、脂肪等，那么排骨汤可以放香菇吗？
排骨汤可以放香菇吗
可以放香菇。
香菇中含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，有较高的营养价值，香菇味道独特，且与排骨中含有的成分不冲突，可以一起食用。另外，香菇中含有维生素D，两者一起炖汤能促进排骨中钙质的吸收，也能使汤的味道更加鲜美。
喝香菇排骨汤的好处
补充营养香菇排骨汤中含有多种营养成分，含有维生素A、维生素C、维生素D、蛋白质、脂肪及铁、钙、磷等矿物质，适量食用能为人体补充多种营养物质，可以提供能量，缓解疲劳。
预防骨质疏松排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、骨胶原，骨粘蛋白等物质，有较高的营养价值，经常喝排骨汤能促进人体骨骼的生长发育，而且香菇排骨汤中含有大量的铁元素，铁质能促进血红素的生成，有促进造血功能的作用，经常喝香菇排骨汤可以预防骨质疏松及贫血。
香菇排骨汤需要炖多久
需要1~2小时。
香菇排骨汤是生活中常见的一道营养汤品，其中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，有较高的营养价值，非常适合小孩、老年人食用。一般来说，香菇排骨汤炖1~2小时即可，如果是用高压锅炖的话，用40~50分钟即可。炖汤除了要掌握好时间外，火候也是十分重要，建议先用大火煮开，然后再转用小火慢炖，这样汤的口感更好。
减肥能喝香菇排骨汤吗
可以喝。
排骨中含有大量的脂肪，但是香菇属于热量较低的食物，而且香菇排骨汤中含有大量的水分，脂肪含量也较低，因此香菇排骨汤的热量不高，减肥期间可以适量食用。另外，排骨汤中含有多种营养物质，减肥期间食用有利于营养物质的补充，可以为人体提供能量，能避免节食减肥导致的营养不良。
香菇排骨汤怎么做好喝
香菇排骨汤
原料
玉米，香菇，排骨，葱段，姜片，食盐。
做法
1、排骨洗净，锅中加凉水放入排骨煮开，把血沫撇掉；
2、香菇洗净，用水浸泡，泡发备用；
3、把排骨放入砂锅中，加足够凉水，放入料酒、生姜；
4、开水后放入玉米、香菇，大火开后转小火炖煮，调味即可出锅。
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