速冻汤圆煮多久能熟速冻汤圆煮久会烂吗

2019-02-13

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很多人爱吃汤圆，自己做的就是最好的，但是速冻的汤圆味道也不会很差，煮的方式就是很重要的了，那么速冻汤圆煮多久才熟呢？

速冻汤圆煮多久能熟

一般是六七分钟。

不过在沸水状态下下锅，汤圆浮起来的时候就煮好了，不过最简单的就是自己试一试，水在六七分钟之内就能烧开，然后放入速冻汤圆，汤圆飘起在水面后，大概七八分钟就能煮熟了。

会烂的。

糯米的产品还是会有很多的不同，在过分的煮了之后，糯米就会完全的化掉，还是需要掌握煮的时间。煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。

1、开水下：先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触。

2、慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后，改用慢火煮。

3、点冷水：在煮汤圆的过程中，每开一次锅加入少量的冷水。水沸两三次之后，再煮一会就可以捞出食用。这样煮出来的汤圆质软不硬，香甜可口。

4、及时煮：新鲜的汤圆糯米粉中含有较多的水分，放久了就会变质，很容易煮破。因此，汤圆一般是现做现吃，放置一般不要超过三天。