元宵节为什么吃汤圆呢元宵节吃汤圆的寓意

2019-02-13

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马上就是元宵节了，对于大部分的人来说，最好的就是吃汤圆，糯米质地的口感也是能满足很多人的味蕾，那么吃汤圆的习俗是怎么来的呢？

元宵节为什么吃汤圆呢

元宵节是很大的节日，在元宵节的时候，一般是象征着团圆，而那个时候糯米的食物是很少的，很少吃到，后来传到民间，习俗因此流传。元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。

象征着美好的祝愿，汤圆是圆的，也是很多人不常吃糯米制品，里面的馅儿也是可以随意搭配的，海纳百川的意思。“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

1、豆面

地方特色，不过也是属于豆制品，口味上面有甜味，昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

2、元宵

元宵就是很常见的食物，一般的糯米食物是不好消化的，那么偶尔吃一次也是没有什么关系的，也是会有很多的团圆的意思。江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。

3、枣糕

很多人爱吃枣糕，一种发酵的食物，而且略微有酒味，吃了也是很开胃的，红枣也是对身体很好的食物，元宵节吃枣糕的习惯在西北地区比较的常见，在南方也有喜欢吃枣糕的人，只是把它当做元宵节的的饮食还是很少见的。此外，在元宵节吃枣糕还有很好的寓意，寓意了一整年的吉祥如意。

4、喝汤

湖南地区的特色，大多数是比较辛辣开胃的食物，能很好的在冬季驱寒。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。