枇杷怎么挑枇杷的口感如何

枇杷怎么挑枇杷的口感如何

2019-03-19

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现在有很多枇杷开始上市了，外面有很多果农开始售卖枇杷，但是枇杷的品质各有不同，那么枇杷要怎么挑呢？

看果皮颜色

在挑选枇杷的时候首先可以看一下枇杷的颜色，如果枇杷看起来富有光泽，且颜色足够深，那么多表示枇杷水分足，甜度高；如果枇杷果皮颜色青黄黯淡，那么表示这样的枇杷成熟度不够，吃起来口感会比较酸。

挑选枇杷时还可以捏一下果实的软硬，成熟的枇杷捏起来比较软，富有弹性，果皮容易撕下；如果枇杷捏起来手感比较硬，果皮很难撕下来的话多表示枇杷成熟度不够，口感会很酸；如果枇杷捏起来非常软，弹性不够，那么表示枇杷存放时间过久，果肉已经开始软烂或者已经腐烂，不建议挑选。

在挑选枇杷时，建议选择果实形状均匀，大小适中、底部浑圆饱满，肚脐接近五星形的枇杷，这样的枇杷品质比较高，汁水丰富，味道甜美；如果枇杷长得不匀称，果实过大或过小都不建议挑选，过大的枇杷甜度不够，过小的枇杷口感比较酸。

枇杷上有一次细细的绒毛，这是枇杷的保护膜，如果枇杷果皮上绒毛细腻完整，表示这样的枇杷比较新鲜，可以选择；如果枇杷上没有明显的绒毛或者表皮受损，多表示新鲜度不够，不建议挑选。

挑选枇杷时要选择有蒂的枇杷，而且果蒂要比较新鲜，因为这样的枇杷会比较新鲜，保存时间也会比较长；如果枇杷上没有果蒂，多表示采摘时不够小心或者枇杷放得时间过长，新鲜度不够，不宜选择。

枇杷是一种常见的水果，其中含有维生素、胡萝卜素、微量元素、蛋白质等多种营养成分，营养价值很高，一般成熟的枇杷吃起来果肉十分软嫩、细腻，汁水丰富，口感甜美，是一种老少皆宜的水果；而成熟度不够的枇杷吃起来口感比较酸甜，对口腔黏膜刺激性比较大。