简易橙子果冻怎么做做橙子果冻用什么橙子好

2019-04-15

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橙子果冻是一道营养丰富的甜品，主要食材是是橙子，辅料鱼胶片、白糖等。自己做橙子果冻其实也比较简单，一起看看怎么做橙子果冻吧。

简易橙子果冻怎么做

将橙子果汁在锅中煮，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃。橙子果冻就做好了，橙子果冻的营养物质丰富，可以放心食用橙子果冻了。

做橙子果冻，首先应该选择质量好的橙子，经过挑选的橙子做出来橙子果冻味道会更好。挑选橙子时候应该选择颜色深的橙子，颜色深的橙子味道会更甜，其次应该尽量挑选橙子形状均匀的橙子，这样做出来橙子果冻味道更好。

开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。

做橙子果冻最关键的食材是橙子，橙子的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。橙子准备好了之后，将橙子用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将橙子装入盘中。