杨桃能放冰箱保鲜吗杨桃怎么保存好

2019-04-16

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杨桃因为其外形可爱，口感独特，在夏季还能清热消食，很多人喜欢买回家食用，但是新鲜杨桃的保质期是很短的，那么杨桃能不能放冰箱保存呢？

杨桃能放冰箱保鲜吗

最好不要放在冰箱。

一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，而杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值，可以放在冰箱保存，但是不建议长期存放。

（1）杨桃为一种不耐贮藏的果实，采后在常温下很快变软、失水、腐烂。杨桃贮藏期的主要病害为杨桃炭疽病，受害果实腐烂散发酒味。引出更多的杨桃炭疽病，从而容易致使其相邻的杨桃开始腐烂。所以，在保存杨桃的过程中，如果发现有腐烂的杨桃，要及时将其清除。

（2）避光阴凉保存杨桃适合生长在热带或亚热带地区，所以它比较适合存放在避光阴凉的地方。不同熟度的杨桃所能存放的时间，是不一样的，一般杨桃如果避光并放在阴凉的地方的话，是可以存放一周左右，但如果杨桃过熟，那它所能存放的时间肯定是比较短的；相反，如果杨桃熟度不够，那它所能存放的时间相对来说也比较长。

（3）与稻谷壳同放如果家里有稻谷壳，可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起，可以存放10天左右。这是因为存放稻谷壳的地方是比较阴凉的，还能帮助吸热。同时，将杨桃放在稻谷壳里面后，还能使杨桃越来越甜。

（4）放入冰箱保鲜虽说杨桃是不适合放在冰箱中保存的，但是短暂的保鲜还是可以的。将杨桃先用报纸包裹好，然后再用保鲜袋装起来，并将保鲜袋扎些小孔，放于冰箱的蔬果层，可保鲜1~3天，存放时间再不宜过长了。

热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。