螃蟹桔子能一起吃吗 吃完海鲜吃橘子会产生砒霜吗
2019-04-24 阅读(61309)螃蟹的味道鲜美，许多人都爱吃，而橘子也是大家常见的一种水果，那么螃蟹橘子能一起吃吗？
螃蟹桔子能一起吃吗
建议尽量避免将螃蟹和橘子同食，但是少量同食影响也不大。
因为橘子中含有的果酸等多种酸性物质，而螃蟹中的蛋白质和钙质的含量较高，二者大量同食容易出现蛋白质沉淀，不仅会降低营养的吸收，而且可能会导致出现消化不良、反胃、恶心的肠胃不适情况。
吃完海鲜吃橘子会产生砒霜吗
并不会。
之前网传海鲜和富含维生素C的水果一起吃，海鲜里面的砷元素和水果里的维生素C会发生反应生成砒霜这种剧毒物质。
而在2018年的央视315晚会上，对这个说法进行的辟谣。
中国农业大学食品科学和营养工程学院副教授范志红表示，海鲜和富含VC的食物同食并不会将有机砷并未转化为有毒的无机砷（砒霜），不会让人中毒，无论从模拟实验还是真实的人体实验，都证明了这一点。
螃蟹跟橘子一起吃了怎么办
1.一些肠胃功能比较好的，吃了螃蟹和橘子基本上没有什么影响，一点不适都感觉不到，这样就不用担心什么了。
2.也有出现轻微症状的，比如说恶心、腹泻，但是情况都不严重，腹泻个几次就停止了，一般多喝一些热水、休息一下，之后饮食清淡好消化一些就行了。
3.也有情况严重的，比如说出现拉水，1小时内腹泻超过3-5次，且没有停止的的迹象，那么就需要及时就医了。
为什么吃橘子会上火
很多人认为吃橘子上火是因为橘子是温性的，其实不然。
常用的查询药品的工具书中认为“橘子性平，味甘、酸”，《随息居饮食录》认为橘子“平，甘”，因此一般认为橘子其实是平性的。
之所以吃橘子会上火，是因为橘子的糖分偏高，摄入了比较多的糖分，在体内不能及时转化为脂肪，从而引起体内的热量多过于身体所需，从而引起机体功能的紊乱，有口干舌燥、流鼻血、便秘等症状。
另外，橘子中含有大量的糖分和植物酸，这两种成分对口腔黏膜有一定的刺激作用，在大量的食用之后没有及时的进行漱口清理可出现口腔溃疡这样的疑似上火症状。
螃蟹和橘子的饮食禁忌
螃蟹的饮食禁忌1.禁忌人群：螃蟹的蛋白质、胆固醇、嘌呤含量较高，而且属于寒凉性的食物，因此脾胃虚寒、便溏腹泻、痛风、肾炎、高血脂的人群不宜食用。另外，孕妇、经期女性也不宜吃螃蟹。
2.禁忌搭配：螃蟹的蛋白质、钙质含量丰富，且为寒性食物，因此要避免和寒性、高鞣酸、高草酸的食物一同食用。
橘子的饮食禁忌1.禁忌人群：橘子中含有酸性物质，且糖分较高因为胃炎、口腔溃疡、糖尿病等人群不宜食用。
2.禁忌搭配：橘子中的酸性成分较高，不建议和高蛋白质、高钙的食物大量同食。
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