豌豆不能和什么一起吃豌豆和牛肉能一起吃吗

2019-04-30

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豌豆是生活中常见的菜，很多人都喜欢吃，食物有相生相克，豌豆不能和什么一起吃呢？和牛肉能一起吃吗？

酸味食物

豌豆中含有较多的纤维素，食用豌豆后可以增加粪便体积、促进肠胃蠕动，促进食物的排出，但是吃了豌豆容易胀气，对肠胃的消化和吸收有一定的影响，而食用酸味食物可以促进胃液的分泌，两者同食对健康不利。

生活中常见的酸味食物有：柠檬水、百香果、西柚、三华李、黑布林、酸梅汤、话梅等。

豌豆是营养丰富的食物，含有维生素、纤维素、矿物质、微量元素，其中钙元素含量非常的可观，食用豌豆的时候不要和富含草酸的食物一起食用，因为豌豆中的钙元素会和草酸结合，生成草酸钙，身体无法吸收利用，同食会降低食物的营养价值。

生活中常见的富含草酸食物有：菠菜、甜菜、芹菜、西兰花、草莓、香菜、青椒等。

豌豆中含有多种矿物质，食用豌豆可以促进身体代谢、促进骨骼的生长、提高身体免疫力，但是鞣酸会和矿物质发生反应，高矿物质的食物和富含鞣酸的食物一起吃会在身体中形成不好消化的络合物，加重肠胃的消化负担，时间长了对健康不利。

生活中常见的富含鞣酸食物有：红茶、绿茶、艾叶青团、茭白、葡萄、蓝莓、芋头等。

豌豆本身含有大量的纤维素，食用豌豆后纤维素进入肠道吸水膨胀，增加了粪便的体积，还会推动粪便从体内排出，但是食用豌豆后容易出现胀气的情况，此时，再吃一些高纤维素的食物会增加肠胃的负担。

生活中常见的高纤维素食物有：红薯、紫薯、柚子、榴莲、麦麸、燕麦、笋干、豆角干、桑葚干等。

可以适量食用。

豌豆口感清爽、营养价值高，含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，牛肉中含有优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素，两者适量食用对身体有补益作用，豌豆炒牛肉是很不错的菜式。