夏黑葡萄皮能吃吗夏黑葡萄怎么保存

2019-05-13

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在日常生活中，很多人特别喜欢吃夏黑葡萄。夏黑葡萄是目前非常受欢迎的水果，味道可口，营养丰富。那么夏黑葡萄皮能吃吗？

夏黑葡萄皮能吃吗

葡萄皮是可以吃的。

因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有增强免疫能力作用；单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫的功效；花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。

1、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。

2、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。

3、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。

最好不要全部都洗干净。

因为葡萄表层有天然的保护，如清洗掉就会迅速氧化变质，所以不要全部洗干净。最好分门别类的安扣保鲜盒装好再放进冰箱，这样做保鲜效果不仅好也不会串味。