速冻粽子煮多久能熟 速冻粽子可以直接煮吗
2019-05-14 阅读(424471)现在大部分人都不会自己做粽子了，每次过端午节吃的都是速冻粽子，可速冻粽子从冷柜里拿出来的时候都是硬的跟石头一样的，这样的粽子得煮多久才能熟透呢？
普通锅：煮15—20分钟
1、把刚从冰箱里拿出来的速冻粽子先放在常温水中解冻10分钟。
2、然后灶台调成大火，在锅里烧水。
3、等水开后，直接放入要煮的粽子，记得盖上锅盖。
4、大约煮15—20分钟左右，粽子就热熟透了。
5、一般肉粽热的时间相对长一些，如果没有解冻就直接煮的粽叶，其时间也要更长。
备注如使用普通汤锅煮制生米粽子，水开之后中火还需煮制2小时以上。
高压锅：煮10分钟
1、跟普通锅煮粽子一样，也是先将粽子放在常温下先解冻10分钟左右。
2、然后在高压锅内放入适量的水和粽子，水以没过粽子高度为宜。
3、接着大火煮至高压锅上汽，等上汽后调成中小火继续煮几分钟。
4、大约10分钟就能煮好速冻粽子，千万不能煮太久，否则煮出来的粽子会粽叶和内馅都散露开来，十分影响食用口感。
备注用高压锅煮生米粽子，只需煮至上汽后再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。
微波炉：煮5分钟
1、把速冻粽子先用微波炉的解冻功能解冻，大约是叮1—1.5分钟。
2、然后将粽子放入可微波炉的碗中加热3分钟即熟。
3、没有解冻功能的，可直接把速冻粽子放在微波炉专用容器中，倒入冷水至粽子一半的位置。
4、然后盖上带有排气孔的盖子，再把容器放在微波炉里，高火5分钟就可以煮熟了，是最快的方法。
备注微波炉煮冷冻粽子不可以连包装袋直接一起放入，容易爆裂或产生有毒气体；另外微波炉不能用于煮生米粽子。
速冻粽子可以直接煮吗
可以直接煮。
速冻粽子、饺子、玉米、包子这类食品，都是可以直接煮的，不过直接煮需冷水下锅，避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂，出现内馅外露的现象。但建议大家煮速冻粽子最好是解冻后再煮，一是煮的过程耗时更短，二是煮出来的粽子内外熟的均匀，口感更好吃。
冷冻的粽子蒸多久能熟
蒸15分钟左右能熟。
冷冻的粽子除了煮熟以外，还能用蒸锅蒸熟，而且蒸熟的方式比煮的方法更好，能完好的保留粽子中馅的香味和味道，不至于水煮过程中流失部分到水里，其具体蒸制方法如下：
1、将冷冻粽子先放在常温下解冻。
2、然后锅里放入适量的水，在放入蒸盘，然后在蒸盘上放一个碗，碗里放你要蒸的粽子，吃多少放多少，不宜过多。
3、然后大火烧开水，水开后则转为中小火继续煮。
4、大约15分钟就蒸熟了，如果是未解冻的粽子，最好再加蒸5分钟，避免内部没蒸熟的现象。
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