煮熟的粽子能放几天熟粽子常温下保存几天

2019-05-21

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端午节已过，粽子还剩好多。在夏天，气温比较高，煮熟的粽子是很难保存的，那么煮熟的粽子能放几天呢？熟粽子常温下保存几天？

煮熟的粽子能放几天

由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。

粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。

煮熟的粽子在常温下是可以保存2天。

为了让粽子的营养流失不是很多，真空包装的粽子时间比较久，保存粽子大概不能超过三个月，时间太久营养会流失的很多。

可以将粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡。

熬煮十多个小时的粽水上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。