鱿鱼的皮怎么去除 鱿鱼的皮能吃吗

2019-06-13 阅读(91469)

很多人爱吃海鲜,不仅仅是大的海鲜,小的海鲜也是很喜欢的。那么鱿鱼的皮怎么去除呢?

鱿鱼的皮怎么去除

1、倒入100克左右的醋,100克左右的醋大概就是这种杯子的这么多量,而且白醋或者红醋都可以,然后把醋搅匀就不用去管它了,就这样泡着。

2、泡三分钟左右的样子就可以了,然后我们就把鱿鱼捞出来,然后再鱿鱼的背上,中间的位置,用刀子划一个十字。

3、接着呢,从刀口的位置,稍稍捻起一点,往边上一拉,鱿鱼皮痛痛快快就被撕下来了。

鱿鱼的皮能吃吗

可以吃。

有的人喜欢也可以留着,但是主要是鱿鱼外面的黑色的皮腥味会有点重,有的人受不了腥味会接受不了,但是一般都是去除了。

吃鱿鱼的注意事项

1、每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍。

2、所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。

3、吃鱿鱼后不要喝啤酒,会导致嘌呤过高,尿酸,形成痛风。

4、尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。

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