蒸荸荠需要去皮吗

浅爱ve 发布 2019-07-09

想蒸一些荸荠食用,但是不知道要不要去皮,想知道蒸荸荠需要去皮吗?

2019-07-10

蒸荸荠可以不去皮,也可以去皮。 蒸荸荠去皮的话成熟时间比较快,可以缩短烹饪的时间;不去皮的话,荸荠内部的肉不容易氧化,蒸出来的颜色比较好看,但是对于味道的影响并不大,因此可以看自己的需求去皮或者不去皮。

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荸荠

去皮

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