昨天做小龙虾的时候,切了一块姜,但发现这姜切开后变色了,这是怎么一回事呢?
1、绿色 绿色的姜多半是接近发芽的姜,这样的姜由于长期放在阳光下,导致植物发生光合作用,产生叶绿素,使姜的表皮变绿色或者淡蓝色,并易于发芽。 2、蓝色 蓝色的姜多半是因为存储姜的环境过于潮湿,导致姜发生霉变,产生黑褐色和原有黄色综合起来的颜色,这种发霉变质的姜是绝对其霉菌毒素遍布整个姜块,是千万不能吃的。 3、黑褐色 有的姜表面没坏,但切开后呈现黑色或褐色的,其实是生姜在种植过程中,因为种苗死亡,而呈现的姜块腐烂,这样的姜在收获之前就是坏姜,挖起来后,生姜的表面呈现暗色,姜肉外圈是一道暗黑(或暗绿,暗绿是表示变质更严重)色的,色质口感都有一种怪味,完全没有好黄姜的鲜味,也是不能吃的。
我有个朋友刚做完手术,我想炖点鸽子汤给他喝,请问里面能放姜吗?
我想炖点鸽子汤,但是偶然听人说鸽子汤里不能放姜,请问鸽子汤为什么不能放姜呢?
请问做醋泡姜用鲜姜好还是老姜好?
刚听朋友所这姜既不能多吃,还要注意相克食物,我觉得她说很对,但不知道这姜具体和什么食物相克呢?
好奇怪,我刚买的姜,切开里面是蓝色的,平时都是黄色的,这是怎么一回事啊,这姜还能吃吗?
今天买了几坨姜,发现这姜闻着竟带有一股硫磺味,这样的姜还能吃吗?
有个男性朋友跟我说,让你老公多吃姜,还能起到壮阳作用,这真的吗?
常说晚上不能吃姜,但感觉这种说法没啥科学依据啊,到底晚上能不能吃姜呢?
上次听人说,吃姜不要去皮,这皮也是有药性的好东西,但不去皮不是会觉得脏吗?到底要不要去皮呢?
昨天做小龙虾的时候,切了一块姜,但发现这姜切开后变色了,这是怎么一回事呢?
用了化妆品之后,不知道会过敏,想知道脸部皮肤过敏发红怎么护理?
第一次听说桂枝,桂枝有什么功效?
上次去汗蒸一次,感觉好舒服,准备找个时间再去一次,请问一下汗蒸多久一次比较好?多了会不会对身体不好?
婆婆从家里带了不少板栗过来,想给我尝尝,不知道孕妇能不能吃板栗,就想问问孕妇可以吃板栗吗|?
每次看到街上的炒板栗就想吃,不过听说孕妇不能吃那种,可以吃新鲜的板栗,想知道孕妇吃板栗有什么好处吗?
今天哥哥买了点蜂蜜回来,请问花茶能和蜂蜜一起泡吗?
都说孕妇要多补充营养,想知道孕妇吃什么坚果对胎儿好
周末准备去汗蒸一次,提前咨询一下大家一个问题,汗蒸一次多久比较好?
做了一个汗蒸,感觉好爽,但是满身都是汗,请问一下汗蒸后多久可以洗澡?
汗蒸后身体黏黏的,准备去洗个澡,请问一下汗蒸后立即洗澡有什么坏处?