牛油果能放多久 牛油果如何保存
2018-10-23 阅读(137216)牛油果因味道似牛油而得名，它具有很高的营养价值，是一种比较受欢迎的热带水果，但是很多人买回家的牛油果都是偏生的，所以需要放一段时间再吃，那么牛油果能放多久呢？
牛油果能放多久
完整的牛油果3-7天。
牛油果的存放时间与它的成熟度和保存方式有很大的关系，如果正常室内保存的话，一般比较生的牛油果可以保存5-7天左右，比较熟的牛油果一般只能保存3天左右，若是放冰箱保存，则保存时间会有所延长。
切开的牛油果1天。
如果牛油果已经切开，果肉与空气接触，容易滋生微生物而腐坏变质，所以切开的牛油果保存时间一般比较短，如果是在常温下保存，一般只能保存几个小时，如果放冰箱保存，一般也只能保存1天左右。
牛油果氧化了还能吃吗
不建议食用。
如果牛油果与空气发生反应，已经氧化了的话，一般不建议食用，因为其中的营养成分已经大量流失，营养价值降低，并且口感会变差，食用价值不高，所以建议吃牛油果即开即食。
放久了的牛油果还能吃吗
根据情况而定。
如果牛油果存放时间比较久，但是里面的果肉并没有腐烂变质，那么还是可以继续食用的，但是如果里面的果肉已经变色、腐烂、有异味，这样的牛油果是不能再继续食用的，否则会引起身体不适。
放久了的牛油果怎么吃
牛油果沙拉原料：牛油果1个，芒果1个，小番茄8个，紫甘蓝叶3片，柠檬半个，盐、橄榄油、黑胡椒适量。
做法：
1、将牛油果洗净，去皮，去核，切成小方块。
2、小番茄洗净，对半切开。
3、芒果去皮，去核切小块，紫甘蓝叶切丝。
4、将以上所有的蔬菜和水果放入碗中。
5、倒入橄榄油，挤适量柠檬汁。
6、然后撒上盐、黑胡椒粉调味拌匀即可食用。
牛油果酸奶泥1、将牛油果洗净，去皮去核。
2、将果肉放入碗中，用勺子捣成果泥。
3、然后加入适量浓酸奶。
4、搅拌均匀后即可食用。
牛油果如何保存
完整的牛油果1、通风干燥处保存。将牛油果用盒子装好，然后放在干燥通风处保存即可。避免阳光直射，避免潮湿。
2、冰箱保存。将牛油果放入纸袋中，然后再放入冰箱冷藏中，温度控制在3-5摄氏度即可。
切开的牛油果1、冷藏保存。将柠檬汁挤在牛油果的切面，然后用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏，这种方法可以在一定程度上防止牛油果发生氧化反应。
2、冷冻保存。将切开的牛油果去皮，去核，碾成果泥，装入保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻，每次吃的时候，取一点化开。这种方法能够保存得更久，但是口感会变差。
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