很多人都喜欢早上吃点水果,但早上空腹的时候很多水果是不能吃的,容易刺激肠胃引发不适,那酸甜的柚子能不能空腹吃呢?下面为您解答柚子食用的最佳时间。
柚子不能空腹吃。
一方面人在空腹状态下,胃酸会分泌较多,而柚子味道甘酸,含有较多的果酸成分,空腹食用易刺激肠胃,引发肠胃不适;另一方面人在空腹时,本身就比较畏寒,而柚子又是性寒的食物,空腹吃更易加重体内的寒气,引发各种身体不适,因此空腹状态下应先吃些能填饱肚子的食物再吃柚子较好。
空腹时胃酸分泌较多,就不要再吃味道酸的水果了,适宜吃一些味道甘甜的水果,避免肠胃受到刺激,如:苹果、无花果、荸荠、葡萄等。
2、性温的水果空腹时吃一些性温的水果,一方面避免受寒,另一方面可以温补身体,补充空腹时需求的热量以及能量,像:龙眼、樱桃、桃子。
备注:
常见的不宜空腹吃的水果有:柿子、香蕉、橘子、山楂、荔枝、柠檬、火龙果等。
建议:饭后2小时吃最好。
饭后2小时吃柚子,一是避免了上述空腹食用的健康隐患,二是能够借助柚子含有的果酸刺激胃酸分泌,帮助体内食物的消化,同时饭后2小时吃一点酸甜的水果,对于下一顿进食的量也能适当减少,有助于保持好身材。
10月底—12月份是柚子最好吃的时候。
早熟的柚子品种一般9月份就开始上市了,但此时柚子成熟度不高,很多时候购买到的柚子都有些泛酸、汁水少、皮厚等果品不佳的现象,而到了10月底—12月份时,柚子完全成熟,口感达到最佳的状态,而到了12月份之后,柚子过度成熟,汁水会变少,加上天气变冷,柚子害怕低温,容易受冻,此时的柚子容易出现冻害,导致果肉泛酸发苦。
备注官溪蜜柚成熟的时间是10月下旬,矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟,沙田柚,一般是10月下旬至11月上旬成熟。
一次吃2—3瓣较为合适。
柚子一次性不能吃太多,否则其中含有的鞣酸成分,过量食用会刺激肠胃引发不适,一般一次吃2—3瓣是比较妥当的,若是短时间内吃多了柚子不舒服的,建议立刻停止继续食用,并喝些温开水或姜糖水,缓解不适。
好吃的柚子需符合以下几点要求:
1、表皮有光泽,颜色金黄色或黄色不泛青或特有的青柚品种,说明成熟度高,味道甘甜;
2、按压无坑,果香浓郁,说明柚子新鲜度较佳;
3、皮薄,触摸感觉内里果实紧凑饱满,说明果肉较多;
4、个头中等,上称有分量,说明果肉汁水丰富,品质上乘。
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