蜜柚怎么保存蜜柚可以保存多久

2018-11-12

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蜜柚和其他柚子品种一样，是属于耐储藏的水果之一，若是一次性购买较多的，可以存起来放着，等之后再吃，那要如何保存柚子才能存放的更久呢？下面就叫你保存柚子的技巧，赶紧来学学吧。

蜜柚怎么保存

1、完整的蜜柚：常温保存

没有剥开的蜜柚，只需置于常温环境下保存，大约温度在10度以上最好，准备一些保鲜膜，将柚子反复包裹两层，避免蜜柚表皮和内部的水分流失，同时防止微生物入侵，放到阴凉处即可。

2、剥开的蜜柚：冰箱冷藏

若是把蜜柚剥开了，就要先用保鲜膜包着，然后放到冰箱冷藏起来，避免水分流失、细菌滋生导致蜜柚变质变味。

蜜柚套塑料袋能保存吗

能保存，但效果没有保鲜膜好。

如果家中没有保鲜膜的，用干净的一次性塑料袋包裹，也是能较好的锁住柚皮中的水分，避免干燥的空气让柚皮水分蒸发，可以适当的延长柚子的保鲜期，但其使用效果没有保鲜膜包裹着的好，注意塑料袋装着柚子需要系紧袋口。

备注

用来装柚肉的塑料袋，最好是完整无缝隙，干净无水分，大小适中可系紧没有装过其他杂物的袋子，另外平时用塑料袋多以聚氯乙烯为原料加工而成，用来装东西，不能装温度高于50度以上的食物，容易释放出氯等有毒物质，用久了会引起慢性中毒。

蜜柚可以保存多久

完整的蜜柚可以放1个月左右，而剥开的蜜柚则大约3天左右。

完整表面无伤痕的蜜柚，有厚厚的外皮保护着，能避免水分流失，防止细菌入侵，如按照上述方法用保鲜膜包好放置在常温处保存，一般可保存1个月以上；但剥开了的蜜柚，只能借助冰箱低温来减少细菌滋生，最好是尽快吃掉，其保鲜期用保鲜膜包好大约能保存3—5天左右。

怎么剥蜜柚方便存放

1、保留柚皮法

吃蜜柚在剥的时候，不要一次性全部剥好，吃一部分，剥掉一部分皮，剩下吃不完的要留有柚皮才方便存放，这样水分流失相对较少，表皮不容易变干。

2、柚皮盖碗法

采用柚皮盖碗式的剥法，在柚子的三分之一处横着浅切一圈，然后用勺子从切口处往下将柚肉和果皮分离，就能得到一个柚子盖碗，剥好吃不完的柚肉放到盖碗里，其外皮可很好的留住水分，避免细菌滋生。

注意：完整的蜜柚不能冷藏保存

蜜柚以及其他柚子品种都一样，都害怕低温，容易受冻导致柚肉变质，通常温度在10度以下，柚子就容易发生冻害现象，其柚皮易腐烂，柚肉易带有苦味，因此完整的蜜柚千万不能放冰箱冷藏，冰箱中的温度基本都在7度以下，这样的环境下放置蜜柚，只会缩短蜜柚的保鲜期，加快其腐烂变质。

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