鹿茸是雄鹿的角没有变硬的时候,摘下来是还含有血液,带有绒毛,有很好的滋补效果,是非常名贵的中药。
鹿茸片的保质期一般是2年。鹿茸的保存要特别小心,要注意空气湿度问题,如果要空气太潮湿,鹿茸就容易发霉,下一步就要生虫了。所以首先要给它放在一个通风的地方,然后用布包一些花椒,放在鹿茸旁边。这样就不会招虫了。如果保存得当,三五年内,鹿茸的药效是不会发生变化的。
1、排血:把注射针头插进茸端,用打气筒从针头注入空气,使茸内血顺着血管从茬口处全部流出。有条件的也可用排血机进行。
2、消毒:将鹿茸放在高锰酸钾溶液和碱水中消毒,洗去茸上的灰尘和杂质,然后在鹿茸茬口处用粗花线将外皮叉缝数针,以防外皮滑离而影响质量。
3、蘸煮:目的是使茸中残留的淤血流出来,所以要注意不能让开水浸入茬口,以防血凝而影响鹿茸质量。方法是:手拿茸的茬口处把其放入开水中蘸3秒钟,取出晾一晾再蘸3秒钟,如此反复进行10分钟,再将每次蘸煮时间延至5秒钟,反复进行15分钟,再将每次蘸煮时间延长到20秒钟,反复进行30分钟。当鹿茸茬口流出白沫时,说明茸内余血排净了。然后,将茸摇动着全部没入开水中,5秒钟后取出晾半小时再进行清洗。
4、烘烤:将晾好的鹿茸挂在烘房内。第1天烘烤温度为35-40℃,第2天为40-45℃,第3天为45-55℃,最高不过60℃,直到烘干为止。最后洗净消毒(不洗茬口处),晾干后即可出售。
鹿茸为良好的全身强壮剂,它能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳。对全身虚弱、久病之后及疲劳等症状,具有良好的保健作用。
有高血压肝病者须慎服用鹿茸。
凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症,属于阴虚火旺或内有实火者,必须遵循医嘱,慎重服用,不可自行选用。
服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜,尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药,因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
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