桂圆放时间长了能吃吗 桂圆放干了能吃吗
2019-01-19 阅读(334650)我家里前段时间买了一些桂圆，但是家里人有事外出，一直没有吃，放了比较长的一段时间了，请问桂圆放时间长了还能吃吗？
桂圆放时间长了能吃吗
根据情况而定。
桂圆不仅果肉细嫩，味道甘甜多汁，其中还含有大量的营养成分，如：葡萄糖、蛋白质、维生素、矿物质等，是一种很受人们欢迎的水果，也因为桂圆中含有丰富的水分以及糖类物质，所以保存时间并不长，很容易滋生细菌而腐烂变质，但是如果桂圆保存得比较好，没有腐烂变味的情况的话，仍然可以继续食用，但是如果已经腐烂霉变，那么不建议继续吃，否则会引起身体不适。
桂圆放干了能吃吗
一般是可以吃的。
桂圆如果已经变干了话，多考虑是由于放置时间过久，桂圆中水分流失或者是由于储存桂圆的环境太过于干燥而引起来的，只有没有腐烂霉变的情况，那么还是可以继续食用的，但是相对来说口感会比较差。
怎么判断桂圆是否可以食用
看外观如果桂圆表皮呈土黄色，表面有微微突起，略光滑，没有其他杂质，那么这样的桂圆是可以食用的；如果桂圆表皮裂开，可以看到有明显的白毛或者黑绿色的霉斑，表示桂圆已经腐烂，不宜食用。
摸手感如果桂圆捏起来肉质比较硬而且富有弹性，那么是可以食用的；如果桂圆已经腐坏，那么捏起来就十分软烂，而且会有汁水流出，这样的不宜食用。
闻味道判断桂圆是否能吃还可以闻它的味道，如果闻起来气味香甜，没有其他异味，那么表示还可以继续食用；但如果闻起来有明显的酸腐味，表示已经腐烂，不宜食用。
桂圆可保存多久
3-10天。
因为桂圆中含有丰富的糖类物质、水分等，所以比较容易滋生细菌而腐坏，它的保存时间和保存的方式有很大的关系，如果是放在常温下保存的话，一般只能保存2-3天，如果是放在冰箱冷藏，温度控制得比较好的话，可以保存8-10天左右。
桂圆怎么保存
常温保存1、将桂圆中的坏果挑出，保留其果梗。
2、然后将好的桂圆放在果篮中或果筐中。
3、最后置于阴凉通风处即可。
4、注意避免潮湿，避免阳光直射。
冰箱保存1、将桂圆的表面水分擦干。
2、然后装入保鲜袋中，封好。
3、将保鲜袋放在冰箱冷藏中即可。
4、温度控制在4-6摄氏度。
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