无糖可口可乐为什么甜可乐真的不含糖吗

2019-02-22

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含糖软饮料已经成为过去式，未来的软饮可能完全不含糖——但是你的味蕾却有可能完全尝不出这二者有什么区别，无糖可口可乐深受大家欢迎。

无糖可口可乐为什么甜

是因为里面加入了零卡路里的代糖——阿斯巴甜。它是属于人造甜味剂中的一种。类似的人造甜味剂还包括：糖精、甜蜜素、三氯蔗糖等。

由于阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍左右，又比一般蔗糖含有更少的热量（1克阿斯巴甜约有4千卡的热量。想要让人感受到甜味，只需要非常少量的阿斯巴甜，以致于可忽略其所含的热量），因此后来被广泛地作为蔗糖的代替品。

零度可乐是来自可口可乐公司的经典产品，一直以来，以0糖分、0卡路里的标签受到欢迎，被认为是控制体重的神器。零度可乐的确是不含糖的，如果去看零度可乐瓶身上的标签，你会发现碳水化合物一栏是0。

首先看看，市售的普通可口可乐的配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。）

再看一下某款“零度”的配料表：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、蔗糖素、苯甲酸钠、柠檬酸钠）、食用香料。

大家也看出来了，主要就是普通可乐中含有果葡糖浆、白砂糖，而零度可乐中的糖分去掉了。