枸杞子受潮了还能吃吗枸杞受潮变软怎么办

2019-02-28

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春季养生重在养肝，而枸杞子是滋补肝肾的佳品，但是家里的枸杞放着放着受潮了还能用吗？枸杞受潮变软怎么办？

枸杞子受潮了还能吃吗

一般来说，枸杞受潮后，如果只是颜色略微变化，表面没有黑色的斑点，也没有霉变，或是长虫就可以继续食用，要是变黑色了，发霉等就不要再继续食用了。

将潮湿变软的枸杞子放到盘子里，平铺好摊开来，在放在阳光下晾干，中午晒，然后下午时收好，如果最近雨天比较多，可以将枸杞子置于烘干机上，烘干即可，又或是将枸杞子放到高温炉灶上，烘干。

防水防高温

枸杞子含糖分较高，遇高温，或潮湿的环境，或是碰到水都容易变软，所以保存枸杞子一定要防水防高温。

最好密封冷藏

将晒好的，或是刚买回来的枸杞子先密封保存，再放到冰箱里冷藏，这是保存枸杞子最简单，实用的方法。而至于怎样密封，可以将枸杞子放到塑料袋真空保存，再放进冰箱。

枸杞红枣茶

红枣6颗，枸杞子用手抓一小把；红枣和枸杞用水冲洗干净，把红枣撕开，放到茶杯里，冲入沸水，盖上盖子焖15分钟左右。滋脾土、润心肺、滋补肝肾、补中益气、养血美肤。

枸杞南瓜粥

南瓜小半块，枸杞子抓一把，小米150克；南瓜去皮，切块，小米淘洗干净，枸杞子用水稍微冲洗一下，材料放到电饭锅里，加水适量，按键者粥。健脾和胃、补益虚损，和中益肾。

枸杞银耳汤

白木耳20克，枸杞15克，莲子和冰糖适量。银耳用水泡发，撕成小朵，莲子泡软，枸杞子冲洗一下，材料放锅里，加水大火煮沸，继续用小火煮至汤汁粘调味，食材熟软，放冰糖。有很好的滋阴美容效果，可以润肤，改善雀斑等。