脱骨李是什么蜂糖李什么时候熟

2019-04-17

阅读(63064)

昨天买水果的时候看到外面在卖一种叫脱骨李的李子，脱骨李是什么？是蜂糖李吗？蜂糖李什么时候熟？

脱骨李是什么

李子品种之一。

脱骨李又称早熟青李子，是一种早熟的李子，以果核和果肉分离著称，在6月下旬开始上市，脱骨李没有成熟前是青翠色，成熟后是青黄色，外皮上有少量的果粉，吃起来口感松脆、化渣率高、口感酸甜可口。

6月底开始成熟。

蜂糖李被誉为“李中贵族”是一种产量少、口感甜的李子品种，很多人日常都喜欢食用蜂糖李，因为这种李子甜度最高可以到达30度，是一种高糖分水果，适宜喜欢吃水果、甜蜜食物的人尝鲜。

是两种不同的李子品种。

1、冰糖李

冰糖李原产于北京，原本是野生李子，因为味道香甜，被人开发出来进行种植，冰糖李颜色红艳，口感甜蜜。

2、蜂糖李

蜂糖李原产地在贵州安顺，是农科院选用当地李子品种培育而成，有味美如蜂糖的美誉，蜂糖里的颜色是青色的，成熟后的蜂糖李是黄绿色的，味道甘美。

6月份开始成熟。

此时是农历五月份，因为李子口味脆甜，所以称为“五月脆”，五月脆含有蛋白质、钾元素、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、碳水化合物、硫胺素、以及多种氨基酸，直接食用营养价值最为全面，加工食用味道更佳。

8月底成熟。

紫血李是晚熟李子品种，紫血李含有蛋白质、维生素、钾元素、钠元素、镁元素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸以及糖类物质、天门冬素等营养成分，适量食用对身体很有好处。