杨梅酒怎么保存杨梅酒可以放多久

2019-04-18

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果酒一直以来都是很受欢迎的一种酒的品种，其中杨梅酒更是十分常见，很多人都会在家里自己做一些杨梅酒喝，那么杨梅酒要怎么保存呢？

杨梅酒怎么保存

1、将杨梅取出。保存杨梅酒的第一步就是要将里面的杨梅取出，杨梅在酒中浸泡的时间越长，其酒味会变得越淡，而且还会使酒味变苦。

2、密封保存。保存杨梅酒时，一定要将瓶口密封好，最好是用保鲜膜将瓶口封好，再盖上盖，这样可以避免异物及空气中的细菌进入而导致杨梅变质变酸。

3、阴晾处保存。密封后杨梅酒后，然后将其放置在阴凉通风处保存，注意要避免阳光直射，否则会加速其变质速度，若是天气比较炎热，建议可以将其置于冰箱冷藏保存。

几个月到1年不等。

杨梅酒是一种果酒，它和白酒不一样，它比较容易滋生细菌而变质，保存时间并不长，如果是直接置于常温下保存，一般只能保存几个月左右，但是如果是将其置于冰箱冷藏，则保存时间会有所延长，大约可以保存1年。

不建议饮用。

一般果酒的保存时间就不长，而如果是自制的杨梅酒保存时间更短，因为里面没有添加防腐剂，而且用料天然，水分及糖分含量高，容易繁殖滋生细菌，泡了5年的杨梅酒很可能变质、变酸，滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起不适反应，因此泡了5年的杨梅酒就不宜再喝了。

1个月左右。

杨梅中的糖分、酸性物质以及其他的营养成分很容易溶解在酒精中，基本浸泡1周左右就可以饮用，但是这样的杨梅酒酒味比较淡，口感较差，而浸泡一个月左右的杨梅酒是其口感最佳的时期，因此一般建议杨梅酒泡1个月左右就可以喝了。

糖尿病患者

杨梅酒中的主要原料有杨梅和冰糖，糖分含量较高，糖尿病患者不宜饮用，否则可能会导致体内的血糖水平升高，不利于血糖的控制。

胃肠溃疡者

杨梅中的酸性成分以及酒精都对肠胃有一定的刺激，胃肠溃疡者饮用杨梅酒很可能会刺激到溃疡面，导致病情加重。

体质燥热者

杨梅酒性质温和，体质燥热者不宜过多饮用，否则会加剧体内的燥热之气，导致心烦气躁、面红目赤、口干发苦等不适症状加重。