龙虾和菠菜能一起吃吗

驼色 发布 2019-07-09

您好,我想咨询一下龙虾和菠菜能一起吃吗?

2019-07-10

龙虾和菠菜可以一起吃,但前提是要将菠菜焯水去除大部分草酸。如果菠菜没有焯水,那么不建议一起吃。 龙虾的营养价值很高,其中蛋白 质、钙、镁等含量丰富,食用龙虾对于促进身体发育、补钙强身、提高免疫力等有很好的帮助。而菠菜虽然同样营养丰富,但是其中含有大量的草酸,如果直接将菠 菜和龙虾一起吃,草酸和龙虾中的钙、镁等反应会生成草酸钙、草酸镁等沉淀,不仅降低了龙虾的营养价值,还会影响身体消化,引起胃部不适。而将菠菜焯水,就 能去除大部分的草酸,解决这个问题。

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