吃香椿有什么好处 香椿和什么一起吃最好

2018-10-15 阅读(132835)

香椿在生活中是一种常见的食材,有的人还不知道香椿的功效,下面就来一起来看看,吃香椿有什么好处吧!

吃香椿有什么好处

润泽肌肤

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

涩血止崩

香樁能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症。

祛虫疗癣

香樁含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。另外,香樁还具有抗菌消炎的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

抗菌美容

香樁具有较好的养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效。用香樁制成的香椿煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及费利痢杆菌等都有较明显的抑制和杀灭作用。

抗衰补阳

香樁含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有”助孕素”的美称。

香椿

香椿和什么一起吃最好

1、鸡蛋

香椿、鸡蛋同食,有滋阴润燥、泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血、目赤、营养不良、白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

2、竹笋

竹笋、嫩香樁一起食用,有清热解毒、利湿化痰的功效。适用于肺热咳嗽、胃热等病症。

3、豆腐

豆腐、嫩香樁二者合用,能提供丰富的蛋白质和钙质,有润肤明目、益气和中、生津润燥的功效,适用于心烦口渴、胃脘痞满、目赤、口舌生疮等病症。

吃香椿要注意什么

1、香樁中含有大量胡萝卜素,摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康,如果用醋炒食,会破坏香椿中的胡萝卜素。

2、香樁与乳酪不能同食,乳酪所含的化学成分会影响香椿中丰富的钙质的吸收。

3、香椿中含丰富的钙质,菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。

4、黄瓜含分解酶,会破坏香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使其营养大大降低。

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